Depuis des années, l'étalon-or est le tuyau en cuivre, dont le seul inconvénient connu du point de vue de la santé est la soudure à base de plomb qui était utilisée dans les joints jusqu'à son interdiction il y a 20 ans.Ceux qui vivent dans des maisons plus anciennes devraient faire analyser leur eau pour voir si le plomb pose un problème.Les tuyaux en plastique tels que le PVC (chlorure de polyvinyle, utilisé uniquement pour l'eau froide) et le CPVC (chlorure de polyvinyle chloré, utilisé pour l'eau chaude et froide) existent depuis des années et tous deux sont approuvés pour une utilisation avec de l'eau potable.Cependant, aucun des deux ne peut être décrit comme respectueux de l’environnement du point de vue de la production ou du recyclage, et la colle utilisée pour les assembler contient également des solvants puissants.Il existe certaines inquiétudes concernant le lessivage de produits chimiques qui peuvent donner à l'eau un goût de plastique, bien que ce goût s'améliore généralement après quelques mois.Les problèmes de sécurité sont principalement considérés comme une préoccupation dans le cas des tuyaux en PVC fabriqués avant 1977. Bien que je n'aie vu aucune preuve convaincante du risque pour la santé de l'eau potable provenant des canalisations en PVC ou en CPVC, il est toujours possible que quelque chose se produise dans le avenir.Les tubes flexibles en PEX (polyéthylène croisé, utilisé à la fois pour l'eau chaude et l'eau froide) deviennent aujourd'hui le tuyau de choix des plombiers, car ils sont faciles à installer.Lui aussi peut donner à l'eau un goût de plastique qui disparaît avec le temps, mais comme elle n'est pas collée, moins de solvants toxiques sont utilisés pour son installation.Les tubes PEX, les tuyaux en PVC et les tuyaux en CPVC marqués « NSF-61 » ou « NSF-PW » indiquent qu'ils ont réussi les tests de détection de produits chimiques potentiellement nocifs s'infiltrant dans l'eau.
